Il Sake esalta il sapore del cibo al quale si accompagna Sake Bistro & Restaurant
Il più importante ruolo del sake è il suo mettersi a servizio del cibo, il suo allungarne gli aromi, profumi, sentori.
Il suo “non essere protagonista” ma co-protagonista del cibo.
La vera cucina giapponese Il nostro Menù
Il nostro Sake Bistrò offre una cucina basata sull’abbinamento del cibo col Sake, permettendo allo chef Masaki Inoguchi di spaziare sia all’interno della territorialità giapponese e della sua stagionalità che di scegliere le più corrette opzioni offerte dalla gastronomia europea.
Scegli dal nostro menu i piatti che desideri e chiamaci per prenotare la consegna o il ritiro!
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MASU SUSHI DI SALMONE
uno dei piatti più venduti al nostro cocktail bar
IMPEPATA DI VONGOLE
con salsa di fagioli Tsouchi, cotte con Sake
TRIPPA COTTA IN SALSA MISO
Un classico poco conosciuto della tradizione giapponese
SPIEDINI COTTI AL CARBONE
ottimi con un Sake corposo e strutturato.
RICCI DI MARE GIAPPONESI
serviti con uova di salmone e caviale
BAO
panino cotto a vapore ripieno di stracotto di maiale